Gourmet－Vol.9 中目黒 「框堂」
今回は中目黒の「柾堂（かまちどう）」をご紹介いたします。
全国（函館､柏崎､瀬戸内、五島列島、伊勢湾、銚子港、三陸、四万十、熊本、秋田、丹波など）から毎日取り寄せる海山の厳選素材を使っています。なかでも幻の豚「メイシャントン」や「薬師四元豚」のロース、ヒレ、トントロ山葵焼きは絶品だそうです。また、「長芋の天然塩焼」「みょうが焼」「辛子蓮根灸り焼き」「きりたんぽ焼き」など地方の四季の昧も楽しめます。お酒にもこだわりがあり「蔵元直送の地酒」や「流行の焼酎」などをそろえています。ランチも好評です。
７月８日にオープンしたばかり、中目黒駅から徒歩２分とアクセスもいいです。櫃堂の“こだわり”を是非堪能してみてください。
柾堂
月～土 午前11：30～深夜2：00
日・祝 午前11：30～午後11：00
酒肴は夕方5：00より
目黒区上目黒3-1-8 Bourree 1 F
東急東横線・日比谷線「中目黒」駅徒歩２分
TEL 03-5773-5567（年中無休）
