Gourmet－Vol.9　中目黒　「框堂」

今回は中目黒の「柾堂（かまちどう）」をご紹介いたします。

全国（函館､柏崎､瀬戸内、五島列島、伊勢湾、銚子港、三陸、四万十、熊本、秋田、丹波など）から毎日取り寄せる海山の厳選素材を使っています。なかでも幻の豚「メイシャントン」や「薬師四元豚」のロース、ヒレ、トントロ山葵焼きは絶品だそうです。また、「長芋の天然塩焼」「みょうが焼」「辛子蓮根灸り焼き」「きりたんぽ焼き」など地方の四季の昧も楽しめます。お酒にもこだわりがあり「蔵元直送の地酒」や「流行の焼酎」などをそろえています。ランチも好評です。

７月８日にオープンしたばかり、中目黒駅から徒歩２分とアクセスもいいです。櫃堂の“こだわり”を是非堪能してみてください。

2003年8月2日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.8　南麻布　「Bridge」

今回は昨年６月南麻布４丁目にオープンした「Bridge」をご紹介いたします。オーナーの八木さんから…

｢お勧めのドリンクは、ミントの葉がたくさんたくさん入ったラムベースのキューバのカクテル“モヒード､おつまみは私の笑顔です。お茶だけでもどうぞ、お気軽にお寄りください｡｣

このあたりには｢広尾橋｣｢天現寺橋｣｢五の橋｣｢四の橋｣｢古川橋｣など橋の付いた交差点名がたくさんありますが、この｢Bridge｣という名前の由来もそこにあるそうです。また「架け橋」というオーナーの希望と気持ちも込められているとか。

先日一杯飲みに寄ってみました｡「なんとなくまた寄ってしまった」という「構えることなく行ける店」だと感じました。

2003年5月2日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.7　広尾　「Via maggio」

今回も当社管理物件のテナントであり、昨年12月にオープンしたばかりの広尾のトラットリア「via maggio」（ビア マッジオ）をご紹介させていただきます。

早速先日ランチを食べに行ってきました。サラダ、前菜、パン、パスタ、飲み物が付いて1000円とリーズナブルな値段でした。他にもピッツァのランチメニューもあり、そちらは1200円。気になるお味の方は、自家製のパン、パスタ、ピッツァはもちろんのこと、素材を活かした料理はどれもおいしかったです。

店内はトスカーナ地方のワイン蔵をイメージしたノスタルジックな空間で、ディナーの際はローソクが灯るそうです。カウンター席も有り、そこからはキッチンが一望でき、ひとりで入ってもくつろいで食事ができます。また、個室（約４名）もありました。

ディナーは3500円から有り､パーティーも立食で50人程、着席で25人前後入るそうです｡パーティーなどの予約で満席になることもありますので､行かれる前には確認をお願いします。
次回は是非､ディナーに行きたいと思います。

2003年2月5日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.6　広尾　「クレモン・フェラン」

今回は広尾にあるお店をご紹介いたします。場所は有栖川公園に徒歩１分のところにあり、お店を始めて今年で20年日を迎えるそうです。

「クレモン･フェラン」とはフランス中央部ビッドーム県の首都です。シェフがフランス菓子の基礎を学んだ場所で、初心を忘れないようにと名付けられたそうです。

ここ最近は季節がら、りんごや栗を素材にしたケーキがお勧めです。店内で熱いコーヒーや紅茶、おいしいココアなどと一緒にいただくのもいいですが、天気の良い日は近くの公園でいただくのも良いかもしれませんね。

週末には「おいしい噂」を聞きつけたお客さまで店内はいっぱいになりますので、お目当てのケーキなどがある場合は売切れに注意をしてください。又、ケーキだけではなくちょっとしたフランス菓子もとてもおいしいです。

広尾にこられたら是非お立ち寄りください。

2002年11月6日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.5　芝公園　「ラ・メンサ」

今回は当社管理物件のテナントである芝公園のイタリアンカフェ｢ラ・メンサ｣をご紹介させていただきます。

場所は束京タワーまで徒歩で行けるほどのところにあり、ランチタイムには行列ができるほど混雑するそうです。お勧めは６種類のピザの中で、特にボンバーというピザです。生地が膨らみその上に生ハムとルッコラがのっている、他店では見かけないおもしろくて美味しいピザです。
又、つい先月は写真にあるように床の張替えや表のテントの張替えなど、当社で内装工事のお手伝いをしました。店のオーナーは、思っていたより良いと、出来上がりにはご満足のようすでした。

2002年8月2日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.4　高輪　すし　「はやし」

本物を食す　すしはやしの技
客と昧との真っ向勝負

「はやし」は今年３月で５周年を迎えた。以前は高輪ホテルの中の「伊皿子」の板長さんだったご主人の林さん｡高輪ホテル閉館後、その造作はホテルの中のイメージを利用し、「すしはやし」を同じ高輪で開業｡ホテル時代からのファンも多い。客の中には財界の超大物も顔を出すと言う。ひとつひとつの品を出す度に鮫の皮で摺るワサビ、出汁から材料まで全てが最高級品にこだわる姿勢は流石と言う他はない。又、寿司というと魚のイメージが強いが、この店は珍しい旬の野菜が多いのもヘルシー志向の方々にはたまらなく嬉しい。おいしい洒の後で頂く、高菜を海苔の代わりに巻いた太巻「高菜巻」一寸口うるさく頑固なご主人だから続けられる店なのだろうか｡夏に入ると新子・新イカの一品が食べられるのも楽しみです。おまかせ13,000円。

●最寄駅
●都営浅草線
●泉岳寺駅
●徒歩１分

2002年5月9日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.3　原宿　「DANCE DANCE2sports」

◎ワインカフェ DANCE
原宿駅前､明治神宮の森越しに新宿の高層ビル群を臨むビルの５階｡
階下の喧燥をよそに､大人が普段着でワインを楽しめる空間です。
｢ＤＡＮＣＥオリジナル直輸入ワイン｣は､オーナーが直接買い付けているこだわりのオーストラリア・ワインです。

◎DANCE2 sports
ワインカフェ・ダンスの姉妹店。ビデオモニターに映し出される世界各国のスポーツをおつまみに、こだわりのオーストラリア・ワインを始め、ビール、カクテル等を楽しめます｡平日は日替わりのランチメニューもあります。

賃貸事業部第２部　岸川陸哉

2002年2月5日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.2　本郷　「楠亭」

今回は当社のオーナーでもある文京区本郷のフレンチレストラン「楠亭」をご紹介させていただきます。オーナーの中山宗太郎様は当社のパンフレットやホームページにもご協力いただいております。６年前までは大正時代の代表的な日本家屋（和洋折衷）をそのマンションに建替え､現在はその１階で営業しています。
賃貸事業部　葛原修

【オーナーからのひと言】
伝統を重んじながら常に新しい料理にもチャレンジし、季節ごとにディナーコースを用意してお客さまをお待ちしています。
32席の小さな料理屋です｡心のこもるおもてなしに、楽しいお食事に、お席のご予約をおすすめ致します。

【営業時間のご案内】
昼…11:30～14:00（L.0.）
夜…17:30～21:00（L.0.）
お休み月曜日及び祝祭日

【楠亭までのご案内】
丸ノ内線　本郷三丁目駅　下車徒歩5分
三田線　春日駅　下車徒歩６分
春日通り真砂坂上信号から約80メートル
★お車の場合は春日通りからの一方通行です
★目印は樹齢600年の｢大きな大きな楠｣

2001年11月6日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.1　芝　「深山亭」

わたしは仕事の次にうまいものを食べることが大好きです。

といっても信じてくれる人は少ないかと思いますが……。「好き嫌いが何もない｣のがわたしの自慢です。しかしシイテ挙げれば｢麺類｣が特に好きです。

日本蕎麦、ラーメン、スパゲティ、うどん、やきそば、冷麺、つけ麺、チャンポン、皿うどん、ソーキソバ、みんな大好きなんです。そこで、今日はいちばん好きなひとが多いと思われる「そば屋」を一軒紹介します。場所はＪＲ浜松町駅から３～４分。駅を出て増上寺方面に歩いて最初の信号を右折。しばらく歩いて右側に間口一軒の「深山亭」の看板。

メニューは､「もり」「かけ」「そばがき」とつまみ２～３品のみ。いかにも蕎麦職人という親父さんと奥さんのふたりで切り盛りしている。営業は月・火一木・金の午前11時～蕎麦がなくなるまで｡ちなみにわたしがお昼過ぎに行ったときは、「もり」３枚と「そばがき」一人前を食した。どちらもとても美味でした。

賃貸事業部　須藤　優

2001年8月29日 | グルメ | ページ先頭へ