Gourmet－Vol.19　新宿　手打ち蕎麦　「楽庵」

今回は、５年前に須藤建設で全面改装し､昨年秋に内装した｢手打ち蕎麦･楽庵｣をご紹介いたします。

新宿２丁目で営業して10年、お店の一番人気は、お腹の具合に合わせて５段から10段まで選べる出雲の｢割り子蕎麦｣。海苔、ネギ、おかか、もみじおろし、鶴の卵をお好みで蕎麦に乗せ、つゆをかけて食べます。

｢夜中にうまい蕎麦を食べたい｣…諦めている人が多いと思いますが楽庵は早朝４時頃まで営業していますので、夜中でも｢うまい手打ち蕎麦｣が食べられます。

そばのように細く切らずに、スライスして氷水に浸しわさび醤油で刺身風に食べる「そげ切り」、これがなんとも美味で、お酒によく合います。かぼ天（南瓜の天ぷら）、とろろ揚げ、季節の天ぷらなど、揚げ物もうまい。葉わさび、アロエの刺身などの珍味も豊富。新宿で「そば」が食べたくなったら…是非「楽庵」に足を運んでみてください｡昼食時は「割り子」「せいろ」の他に温かい「梅磯」や「大あられ」がオススメです。

2006年2月2日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.18　広尾　「つくしんぼ」

今回は、日比谷線「広尾」駅より徒歩１分にある、日本料理「つくしんぼ」をご紹介いたします。当社から５分ほどで歩けるため、社員も利用しております。

総業９年になるこの店の自慢は、なんと言っても土鍋で炊くご飯です。築地で仕入れた新鮮な魚介類を使った焼物、煮物、揚物など、メニューが豊富。また、鯛や松茸など季節の食料も楽しめます。

ランチタイムは11時半から14時。日替りメニューが４品あり、値段は900円前後。夜は、日本酒や焼酎と一緒においしい魚料理が召し上がれます。１階にカウンターとテーブル席、２階はお座敷となっており、宴会も可能です。古い長屋を改造した店内は落ち着きがあり、和食を味わうには最高な雰囲気のお店です。是非、広尾にお立寄りの際は「つくしんぼ」に足を運んでみて下さい。

2005年10月29日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.17　小金井　「たちばな家」

今回は、当社管理物件「ヴィラ･エトワール」1F､豚骨ラーメン「たちばな家」をご紹介いたします。場所は、ラーメン街道として有名な新小金井街道に面しており、中央大学付属高校の目の前です。お店の特徴は、何と言っても麺、モチモチ感の「太麺」はとにかく太く、「細麺」は限りなく細い。「つけ麺」も太い細いを選べるし、ボリュームたっぷりでとても美味です。

九州豚骨こってりスープに麺をよ～く絡めて、たっぷりの青ネギと一緒にネギラーメンを細麺で頂きました。注文時に「カリカリ」もオーダー。これはニンニクと長ネギのみじん切りを楊げたふりかけのサービスです｡半分頂いたところで、店長おすすめのトッピングにも挑戦。ブラックペッパー+すりゴマ+二ンニクをスープヘ。コクがプラスされ、香ばしい風味に食欲も増進しました。替え玉で麺を変え、トッピングでスープを変えて…味わい方にも大満足でした。

2005年7月29日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.16　泉岳寺　「樫の木」

今回は､地下鉄泉岳寺駅より徒歩２分にある、家庭的な仏蘭西料理の店『Restaurant樫の木』をご紹介します。

昭和36年の開店以来､Fonds de veau brunによる､まろやかな肉のソースの味を大切に作り続けているお店です｡特に煮込み料理を得意とするシェフのおすすめは､牛舌のメナジ風（タンシチュー)･牛肉の赤葡萄酒煮(ビーフシチュー)･仔牛のスミタン風(クリーム煮)等です｡とろけるほどやわらかく煮込まれた牛舌のメナジ風はまさに絶品でした｡ボリュームもあり付け合せの野菜もおいしく大満足｡日替わりランチとデザート(自家製プリン)のテイクアウトも可能で､これは女性にうれしいサービスです。また､お手ごろな価格の牛ロースステーキランチはビジネスマンに人気があります。店内は50席ありパーティなどには予算に合わせたコースも提供してくれます。

「樫の木」は､外食を利用する人達が美味しく食べて、健康で幸せになってもらえるよう「健康メニュー」や「健康サービス」を提供する港区の制度「元気食ＭＩＮＡＴＯ」の登録店にもなっています。また､高齢者の為に料理をよりやわらかくしたり、小さく切ったり、量の調整をしたり、いろいろと配慮してくれます。

赤レンガに囲まれた店内で、緩やかに流れるクラシックに耳を傾けながら家庭的な仏蘭西料理を是非お試しください。

2005年4月29日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.15

広尾駅から徒歩1分､隠れ家的な本格鉄板焼きの店『元－ＧＥＮ－』をご紹介いたします。洒落た石造りの壁、スタイリッシュな店内で特製お好み焼きから厳選素材を豪快に生かした鉄板焼きまでいろいろ楽しめます。新鮮な魚介類は活け造りでも焼いても旨いし、両方食べたいという欲張りな人のわがままにも応えてくれます。また、フォアグラ大根、焼き雲丹、帆立の磯辺焼、等のサイドメニューも充実しており、接待から家族での夕食までいろいろなニーズに応えてくれます。ランチメニューは、鶏の照り焼き丼や、ロコモコ風ハンバーグ、新鮮魚介の海鮮丼などがあります。ワインも約60種、特別な人と特別な日に鮑や伊勢海老に合わせた『元』の特選ワインで乾杯はいかがですか。

2005年2月2日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.14　下目黒　「AKASH」

今回は当社管理物件のテナントＢＡＮＧＡＬ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ 「ＡＫＡＳＨ（アカシ）」をご紹介します。「ＡＫＡＳＨ」とはバングラディッシュ語で「空」の意。店内では、ベジタブル、チキン、マトン、ダール（豆）、キーマ、シーフードなどのカレーの他、本格的なエスニック料理を味わうことが出来ます。カレーは甘口から激辛まで６段階の辛さでオーダー出来るので、辛いものはチョット…という方にも安心です。店長のお話では､約800種類あるスバイスの中から10種類ほど使って、日本人の味覚に合ったメニューを提供しているそうです。

スペシャルランチは、スープ､サラダ、タンドリーチキン、カレー２種類、ナン又はライス、ラッシーがついて1000円。他にも700円､800円のランチもあります。13～15時はスープおかわり自由。12～13時は禁煙ですのでご注意を。17～23時のディナーでは、メニューもぐんと豊富になり、少しのわがままなら聞き入れてくれるそうです。インド産ビールのマハラジャ片手にエスニック料理に舌鼓を…。

2004年10月28日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.13　広尾　「いろは亭」

今回も当社がお世話になっているお店をご紹介します。
「いろは亭」という弁当屋さんで場所は広尾商店街のほぼ中央にあります。

メニューのひとつに通称「ゴーゴー弁当」というものがあります。これは豚汁が付いて550円、値段、ボリューム、味など満足ゆく弁当です。ドライカレー弁当やオムライス弁当、その他肉系､魚系など10種類以上あり毎日食べても飽きないと思います。

店長に話を聞いてみると、ゴーゴー弁当以外に「チキン南蛮弁当」や「塩カルビ弁当」などもお勧めだそうです。「見た目で美味しく、食べて満足」をモットーにしており、特にチキン南蛮弁当には自信があり、オリジナルのタレが自慢の１品だそうです。また、１個から配達してくれ、ランチ時はもちろんですが残業時の弁当の注文も多いそうです。朝６時30分から夜の８時45分まで営業しています。たまには有栖川公園で｢ゴーゴー弁当｣を広げてみてはいかがでしょうか。

2004年8月3日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.12　広尾　「キッチンふるはし」

今回は当社の地元、洋食屋「キッチンふるはし」をご紹介いたします。

広尾商店街から横道をすこし入ったところにあり、親子二代で引き継がれているそうで、味、ボリュームとともに十分満足できます｡驚くのは昭和40年のオープン当時から全く変わらないメニューです。代表的なものはロースカツ、ポークチーズ焼、しょうが焼き、ハンバーグなど。近隣の大使館員などの外国人客も多く、大使館員が変わっても「キッチンふるはし」は申し送りができているそうです。お店の前にメニューや看板がないのですが、ランチどきも夜も常連客で満席になります｡看板を出さなくても38年間も続けられているお店だけに「うまくて、変わらない味」なのでしょう。みなさまも広尾にいらしてお腹が空いたときは是非､「キッチンふるはし」に寄ってみてください。必ず満足されることでしょう。

2004年5月6日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.11　三鷹　手打うどん　「鷹」

今回は三鷹市深大寺にある｢手打ちうどん鷹｣をご紹介いたします｡当社管理物件のすぐそばにあるこのお店は､いつ行っても地元の人達で賑わっています｡オーナー様や当社担当者もよく寄るそうです。

手打ちで、コシがある｡大釜で一気に苑で上げるのが特長で､だしも最上級のかつお節から丁寧に抽出しています｡メニューはどれもボリュームがありますが､最後まで手を休ませることなく食べてしまいます｡また種物も途中でへタることがないので、最後までおいしく味わえます。生うどんの地方配送も行っており､座敷での大・小の宴会もできるそうです。お近くに行かれた際は是非「本物のうどん」をご賞味ください。いや、遠くからでも行く価値のある「うどん」だと思います。

2004年2月1日 | グルメ | ページ先頭へ

Gourmet－Vol.10　東松原　「ARANCIA」

今回は当社管理物件の１階にある｢世田谷のケーキ屋｣さん､｢創菓工房ＡＲＡＮＣＩＡ(アランチャ)｣をご紹介します。アランチャはイタリア語で｢オレンジ｣という意味で､外観や店内もオレンジ色で統一されておりとても良い雰囲気です。

独立開業して３年ですが、メニューは全てシェフのオリジナルで、季節ごとに変わるケーキや毎日変わるアラカルトが特に評判が良いそうです。また｢週末限定のケーキ｣はすぐに売切れてしまうそうです。他にも店内には常時20種類から30種類の焼菓子が陳列してあり、Tea Timeにはケーキと一緒に店内でいただけます。

落ち着いた所にあり、近くには羽根木公園もあります｡是非一度お立ち寄りください。

2003年11月1日 | グルメ | ページ先頭へ