Gourmet－Vol.22　新宿　「okumonya～其ノ弐～」

今回は、新宿３丁目末広通りにあります当社管理物件「石井ビル」のB1Fに今年８月にオープンした、大阪お好み焼き・ねぎ焼きのお店「rokumonya～其ノ弐～」をご紹介いたします。其ノ弐とは新宿で２店舗目の意味です。

お店の扉を開くと、黒一色のモダンな店内。注文を受けた店長が一枚一枚丁寧に焼き上げる「本場大阪の味」のお好み焼きをテーブルに運んでくれます。栃木産の甘いひめキャベツ、京都東山の蒼葱、豚は鹿児島の契約農家から仕入れ、牛は佐賀の黒毛和牛。魚介類も広島瀬戸内の牡蠣、函館のホタテを築地から直送と、食材にはかなりこだわりが。粉と味の決め手となるソースは、大阪の老舗ソース会社から空輸しているそうです。

鉄板の上でジュージューと音をたてるお好み焼きの中で、ソースの甘い香りが食欲を誘います。16種類あるお好み焼きの中で、おすすめは自慢の「六焼き（ろくやき）」。豚・牛・イカ・エビ・ホタテ・タコの６種類が楽しめます。他にも、明太子やお餅、牛すじや完熟トマトを使った「かわり焼き」も５種類あります。

モダンな店内でこだわりのお好み焼きを是非ご賞味ください。

2006年10月30日 | グルメ | ページ先頭へ